Pensando em problemas de saúde, como hipertensão e diabetes, um em cada três consumidores brasileiros, 29%, concorda que é difícil evitar comer produtos com muito sal, segundo a pesquisa da Mintel. Enquanto isso, 28% dizem que é difícil encontrar substitutos para os alimentos com muito açúcar por algo que eles gostem. De acordo com os dados, 89% dos brasileiros acima de 55 anos concordam que vale a pena gastar mais com alimentos mais saudáveis, e quatro em cada cinco brasileiros, 83%, de forma geral, também dividem a mesma opinião. Pelo o estilo de vida agitado, dois em cinco brasileiros, 38%, concordam que é mais difícil comer de forma saudável.