O volume de vendas de biscoitos ficou estável no ano passado em comparação com 2014. Movimentou 1,7 milhão de toneladas, segundo a Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados).

Em valor, a alta foi de 7,1% nominal, alcançando R$ 21 bilhões em 2015. Já o consumo per capita atingiu 8,5 kg/ano. 

A entidade também divulgou que as categorias de bolos e pães industrializados, juntas, faturaram R$ 6 bilhões. Isso representou um crescimento de apenas 3,4% nominal. Os pães, sozinhos, movimentaram R$ 5,18 bilhões, com crescimento de 4,8% sobre o ano anterior. O volume de vendas atingiu 463,3 mil toneladas e o consumo per capita foi 2,27 kg/ano.

Massas alimentícias, por sua vez, tiveram uma alta de 2,8% na receita no ano passado, alcançando R$ 8,2 bilhões. As versões secas tiveram aumento de 3,8% e as instantâneas, de 2,2%.