Atenção, empresário: se você está imerso na energia da IBA 2025 em Düsseldorf, Alemanha, prepare-se para uma jornada de descobertas e aprendizado. A IBA é uma das principais feiras de panificação e confeitaria do mundo e se você terá a chance de conhece-la, prepare-se para vivenciar grandes experiências!

E para lhe ajudar trouxemos estas dicas de tendências que moldarão o futuro da panificação e que você pode estar atento ao circular pelos diferentes stands:

• Revolução da Automação Inteligente: Busque stands que apresentem soluções de automação de última geração. Observe como a inteligência artificial e a análise de dados estão otimizando a produção.
• Onda da Digitalização: Explore as empresas que oferecem ferramentas digitais para cada etapa do negócio. Investigue softwares de gestão da cadeia de suprimentos, plataformas de e-commerce personalizadas e soluções que aprimoram a experiência do cliente no ponto de venda.
• Compromisso com a Sustentabilidade. O ESG está em alta, veja como as empresas estão tratando o tema da sustentabilidade também como um diferencial competitivo.
• A Busca por Saúde e Bem-Estar: Dedique tempo para conhecer os fornecedores de ingredientes e as empresas que estão desenvolvendo produtos focados na saúde.
• Aventura de Novos Sabores e Ingredientes: Deixe-se inspirar pela diversidade de ingredientes e combinações de sabores.
• Soluções de Conveniência: Observe as empresas que apresentam produtos e embalagens focados na conveniência e no consumo "on-the-go". Analise as tendências saudáveis e refeições prontas para consumo que atendem ao ritmo de vida acelerado dos consumidores.
• O Poder da Personalização: Investigue as tecnologias e os ingredientes que permitem oferecer produtos personalizados e customizados.
• Valorização da Qualidade e da Tradição Reinventada: Conecte-se com fornecedores que priorizam ingredientes de alta qualidade e técnicas artesanais.
• A Força dos Ingredientes Vegetais: Explore a crescente variedade de ingredientes e produtos à base de plantas para a panificação e confeitaria.
• Transparência como Pilar: Busque informações sobre a rastreabilidade dos ingredientes e as práticas de produção.

Não perca as áreas de conhecimento estratégicas:

• IBA FOOD TRENDS AREA: Mergulhe neste espaço dedicado às últimas novidades em ingredientes, snacks e opções saudáveis. Participe das apresentações no IBA STAGE para insights valiosos e degustações inspiradoras.
• IBA START UP AREA: Descubra as mentes inovadoras e as novas soluções que estão surgindo no setor. Conecte-se com essas empresas ágeis e visionárias.
• IBA DIGITALISATION AREA: Se a transformação digital é uma prioridade para o seu negócio, esta área é imperdível. Explore as tecnologias que podem otimizar sua operação.
• IBA CONFECTIONARY TEC AREA: Para os apaixonados pela confeitaria, encontre as últimas inovações técnicas que podem elevar seus produtos a um novo nível.
• IBA ACADEMY e IBA FORUM: Aproveite ao máximo os workshops, seminários e competições. Aprenda com especialistas, troque experiências e inspire-se com a paixão pela panificação artesanal.

A IBA 2025 é uma oportunidade única de se conectar com o futuro da panificação! Aproveite ao máximo essa chance de crescimento e desenvolvimento!