Do dia 26 ao dia 30 de setembro deste ano acontece o maior evento da indústria da Panificação e Confeitaria no Brasil, promovendo conteúdo, informação, lazer e entretenimento. Será a  31º Edição do CONGREPAN, que neste ano terá como tema "Receita de Sucesso: Alimentação Saudável, Automação e Produtividade". Haverá o destaque para a valorização dos produtos panificados como alimentos saudáveis; preocupação com a urgência em se criar automação/semi-automação em diversos processos de produção e a ampla discussão sobre produtividade nas padarias. Será trabalhada ainda a ampliação da produtividade do setor e outros aspectos relacionados ao saboroso mundo da gastronomia empresarial.

Confira o cronograma completo: