O consumo de panetones deverá alcançar 500 mil toneladas neste Natal, segundo a Abimapi (Associação das Indústrias de Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados). Esse volume será igual ao comercializado na data no ano passado. Dados da Kantar Worlpanel indicam que o produto esteve presente em 44,5% dos lares brasileiros entre novembro de 2015 e janeiro de 2016. A mesma proporção deverá se repetir neste fim de ano.

“As pessoas compram, inicialmente, por indulgência. Depois, voltam a comprar outras vezes, principalmente para a última semana de dezembro, quando os panetones passam a fazer parte das ceias, ou até mesmo para presentear amigos e familiares”, comenta Cláudio Zanão, presidente executivo da entidade. Ele lembra que as embalagens dos produtos se sofisticaram nos últimos, o que contribui para atrair mais a atenção do consumidor.