|
Panetones são produtos que caíram no gosto dos brasileiros e já são encontrados em muitas padarias durante todo o ano. Mas a época natalina é mesmo o principal momento de venda desse item tão gostoso.
E para garantir seu sucesso nesta fase do ano, apresentamos panetones recheados mais vendidos nas confeitarias e padarias e que podem ser utilizados para diversificar seu mix. Vale salientar que as preferências dos consumidores variam muito de região para região e de público para público. No entanto, alguns sabores se destacam como clássicos e costumam ser bastante populares:
Sabores Tradicionais:
• Doce de Leite: um clássico que agrada a maioria dos paladares, geralmente combinado com ameixas ou nozes.
• Brigadeiro: outra opção tradicional e irresistível, que pode ser incrementada com chocolate meio amargo, granulado ou outros confeitos.
• Frutas Cristalizadas: o sabor original do panetone, com frutas cristalizadas e uvas passas, ainda tem seu público fiel.
Sabores que estão em alta:
• Nutella: a famosa pasta de avelã com chocolate é sucesso garantido em qualquer época do ano, e no Natal não seria diferente.
• Leite Ninho: o leite em pó, combinado com Nutella ou outros recheios, confere um sabor suave e cremoso que conquista muitos fãs.
• Ovomaltine: semelhante ao Leite Ninho, o Ovomaltine adiciona um toque crocante e saboroso ao panetone.
• Frutas Vermelhas: a combinação de frutas vermelhas como morango, framboesa e amora com chocolate branco ou ao leite é uma opção mais sofisticada e refrescante.
• Doce de leite com coco: uma combinação tropical que agrada o paladar brasileiro, especialmente em regiões mais quentes.
Tendências:
• Panetones com recheios gourmet: recheios mais elaborados, como trufas de chocolate belga, caramelo salgado, pistache e outros ingredientes premium, estão ganhando espaço no mercado.
• Panetones com sabores regionais: explorar ingredientes e sabores típicos de cada região, como cupuaçu, castanha-do-pará e doce deabóbora, pode ser uma forma de inovar e atrair clientes.
Dicas:
• Além do sabor, a apresentação do panetonetambém é importante. Invista em embalagens bonitas e chamativas.
• Ofereça opções de tamanhos diferentes para atender às necessidades dos clientes.
• Faça degustações para que os clientes possam experimentar os sabores antes de comprar.
• Divulgue seus panetones nas redes sociais e em outros canais de comunicação.
Lembre-se que o sucesso das vendas depende de diversos fatores, como a qualidade dos ingredientes, o sabor do recheio, a apresentação do produto e adivulgação. Observar as tendências e adaptar-se ao gosto do público local são estratégias importantes para aumentar as vendas.
|
